UN cuociriso multifunzione intelligente è un tipo di apparecchio che automatizza il processo di cottura del riso e consente di utilizzarlo per una varietà di altri alimenti. La macchina può cuocere a pressione, rosolare/saltare, a vapore o cuocere lentamente diversi tipi di riso, verdure e carne. Può essere utilizzato anche per preparare porridge, torte e altro ancora.

Alcuni modelli sono più avanzati di altri, con funzionalità come la “logica fuzzy” che regola la quantità di acqua per una cottura ottimale e impostazioni personalizzate per vari tipi di riso. Questi possono aumentare il prezzo di un cuociriso, ma sono un investimento intelligente nella tua cucina e un modo infallibile per cucinare ogni volta un riso perfetto.

I migliori cuociriso sono microcomputerizzati e dispongono di preimpostazioni per diversi tipi di riso e tempi di cottura. Hanno anche indicatori acustici che ti avvisano quando il riso è pronto.

Most of these machines also have a Keep Warm function to keep the cooked rice warm, but some, such as the Zojirushi Neuro Fuzzy and Hamilton Beach Digital Programmable Rice Cooker & Food Steamer, offer extra features like a delayed start or a pressure release mode. These can be handy if you’re trying to avoid food poisoning, or just want to enjoy leftover rice for another meal.

Esistono molti modelli diversi sul mercato e possono variare notevolmente nel prezzo. Quelli più costosi, come Hamilton Beach, sono solitamente realizzati da aziende con maggiore esperienza nella produzione di cuociriso di alta qualità.

Questi modelli hanno più funzioni, come più impostazioni programmabili e interruttori automatici che si attivano quando la pentola è abbastanza calda o fredda da poterla spegnere. Alcuni hanno anche un display touchscreen che permette di modificare il tempo di cottura o la temperatura utilizzando il dito.

Alcuni includono anche una modalità di mantenimento del calore che si accende automaticamente e mantiene il riso cotto a 140 gradi Fahrenheit per inibire la crescita batterica. Questa funzione può essere particolarmente utile per le persone che amano tenere sempre una ciotola di riso caldo e pronto sul bancone o per i bambini che amano prenderne un cucchiaio mentre guardano la TV la sera.

Se stai cercando un cuociriso semplice che faccia tutto, Cuisinart CR-0655F è una scelta eccellente. Ha ottenuto un punteggio Eccellente nei nostri test ed è stato il più veloce dei modelli da noi testati, impiegando la metà del tempo per cuocere il riso rispetto agli altri modelli.

È una buona scelta se sei un principiante o hai semplicemente bisogno di una macchina semplice che ti faccia risparmiare tempo e denaro. Non è sofisticato come altri modelli, ma produce una ciotola di riso perfettamente tenera e gommosa, facile da mangiare subito.

Un cuociriso intelligente è un must se ti piace sperimentare la cottura di diversi tipi di riso o desideri un dispositivo che possa aiutarti a preparare altri cibi. Possono essere un po’ più costosi rispetto ad altri cuociriso, ma valgono l’investimento per un’ampia gamma di persone.