Se stai cercando di sostituire il tuo piano cottura elettrico o a gas, stai sperimentando la cucina a induzione, hai bisogno di un fornello portatile per il campeggio o i pasti in vacanza o semplicemente desideri un fornello extra sempre a portata di mano, un piano cottura a induzione portatile è la strada da percorrere. .

L'induzione è un'opzione migliore e più efficiente per riscaldare il cibo, e molti altri piani cottura a induzione sono più sicuri dei loro omologhi a gas o elettrici. Sono anche molto più facili da pulire rispetto ad altri tipi di piani cottura perché la loro superficie rimane fresca durante tutto il processo di cottura.

La chiave per un buon piano cottura a induzione è trovarne uno con un ampio intervallo di temperature e un eccellente controllo della temperatura. Cerca modelli che possono scendere fino a 80F e assicurati di controllare le impostazioni di potenza per assicurarti che non siano troppo alte. In generale, ti consigliamo di scegliere quelli con livelli di potenza massima inferiori (200 W o inferiori) perché sono migliori per mantenere la temperatura.

Caratteristiche importanti

Sebbene non sia potente come il Mirage Pro, il Duxtop 9100MC è un piano cottura a induzione portatile ben costruito e dal prezzo moderato che si riscalda rapidamente e mantiene la temperatura fino a 100°F. È un'aggiunta versatile e affidabile a qualsiasi piccola cucina o spazio commerciale affollato.

La sua semplice interfaccia semplifica l'impostazione dei livelli di cottura e il timer ti consente di personalizzare il tuo programma. È inoltre dotato di alcune funzionalità di sicurezza, tra cui il rilevamento automatico della padella e un sistema di protezione dal surriscaldamento che spegne l'unità se rileva che la pentola è troppo calda.

Ci piace il fatto che abbia una ventola integrata per aiutare a dissipare il calore. Ciò aiuta a prolungare la durata del dispositivo e impedisce che diventi troppo caldo per essere toccato.

Alcuni dei modelli più costosi, come Mirage Pro, hanno anche un blocco della temperatura che rimane a temperatura costante fino a cinque minuti. Questa è un'ottima funzionalità per piatti come zuppe e stufati che richiedono lunghi tempi di cottura a fuoco lento.

Un'altra caratteristica utile per evitare il surriscaldamento del piano cottura è un timer che può essere programmato con incrementi di 1 minuto, con un massimo di tre ore. Ciò ti consente di impostare un tempo di cottura, allontanarti e poter tornare senza doverti preoccupare che il fornello diventi troppo caldo o dover aspettare che si raffreddi di nuovo prima di poter cucinare di nuovo.

Duxtop 9100MC ha anche alcune altre funzioni utili, come un sistema di protezione dal surriscaldamento che si spegne se rileva che la pentola è troppo calda o non sicura da usare. Puoi disattivare queste notifiche in qualsiasi momento nel menu delle impostazioni.

Infine, il piano cottura a induzione NuWave Flex Precision è un piano cottura a induzione leggero e compatto, ideale per monolocali, dormitori o camper. È largo solo 6 pollici e lungo 16 pollici, ma può gestire pentole fino a 12-20 cm di diametro e ha 45 temperature di cottura precise.

NuWave Flex è perfetto per i viaggi ed è facile da riporre quando non viene utilizzato. Ha una solida superficie in vetro cristallo, antiaderente e resistente alle macchie, e i suoi controlli sono facili da pulire. Ha anche un timer per il conto alla rovescia e viene fornito con un blocco di sicurezza per bambini.