Pentola speciale in acciaio smaltato antiaderente I prodotti all'ingrosso sono una parte importante di qualsiasi cucina, soprattutto quando si tratta di cucinare sul fornello o sul piano cottura. Questi pezzi possono essere utilizzati per qualsiasi cosa, dalle uova ai pancake, al formaggio grigliato e al pesce. Che tu stia cercando una pentola singola, un intero set o qualcosa di più specifico come un braciere o una casseruola, qui puoi trovare quello che ti serve.

Le pentole smaltate presentano molti vantaggi, inclusi i materiali ecologici e la durata. Tuttavia, esistono alcuni rischi associati all’utilizzo di pentole smaltate.

Pulizia delle pentole smaltate scolorite

Se le pentole smaltate si macchiano, esistono alcuni modi per pulirle. Uno è far bollire l'acqua colorante, che aiuta a sciogliere le particelle di cibo. Un altro è usare un detersivo per piatti ecologico e una spugna. Una terza opzione è rimuovere le macchie con bicarbonato di sodio, che è sicuro da usare sullo smalto.

Pentole smaltate danneggiate

Se l'interno di una pentola smaltata si danneggia, è importante non continuare a usarla perché potrebbe causare la fuoriuscita di metalli nel cibo. Anche se questo non rappresenta un rischio per la salute, è un inconveniente che dovrebbe essere evitato.

Inoltre, lo smalto danneggiato può essere difficile da pulire e può essere difficile da individuare. Se noti una macchia, è meglio rimettere la padella sul fuoco con un po' di acqua e sapone e strofinarla bene. Se ciò non è possibile, puoi anche immergerlo in acqua tiepida e provare una spugna di plastica o una lana d'acciaio.

Anche le pentole in acciaio inossidabile e rivestite in acciaio inossidabile sono opzioni popolari per le persone interessate a utensili da cucina ecologici e di alta qualità. Questi pezzi non sono costosi o durevoli come lo smalto, ma presentano molti vantaggi.

Acciaio al carbonio contro antiaderente

Sia l'acciaio inossidabile che l'antiaderente sono scelte popolari per i cuochi casalinghi perché sono facili da pulire e sono disponibili in un'ampia varietà di stili. Entrambi possono essere utilizzati per qualsiasi temperatura, dalle temperature medio-basse e richiedono poca o nessuna stagionatura.

Ma entrambi possono essere soggetti a graffi e vaiolature. Ecco perché dovresti sempre mantenere le tue pentole in buone condizioni ed evitare di graffiarle o bucarle utilizzando un utensile non metallico e un tagliere di legno.

Il fondo della padella deve essere pulito dopo ogni utilizzo e non dovresti mettere la pentola nel forno. Questo perché la temperatura può degradare il rivestimento antiaderente e creare un rischio per la sicurezza.

A differenza dell'acciaio inossidabile o dell'antiaderente, le pentole in ceramica e vetro non sono consigliate per l'uso sui piani cottura a induzione. Possono riscaldarsi rapidamente, quindi dovresti sempre cucinare su un fornello a gas o elettrico.

Ci sono anche preoccupazioni riguardo alle sostanze chimiche utilizzate per produrre questi materiali. Alcuni di essi penetrano nel cibo e possono interrompere la produzione di ormoni. Altri possono portare a una serie di problemi di salute, come il cancro e le malattie renali.