IL Pentola in acciaio smaltato da 26 cm è una padella versatile che può essere utilizzata per friggere, rosolare o cuocere al forno. Il rivestimento in smalto previene l'adesione ed è lavabile in lavastoviglie per una facile pulizia. È anche adatto al forno e può essere utilizzato su una vasta gamma di piani cottura, compresa l'induzione. Se stai cercando una padella di alta qualità che duri, questa è quella da scegliere.

Questa pentola in ghisa smaltata è uno dei prodotti Hapichef più venduti e una scelta popolare tra i clienti. È leggero e resistente, il che lo rende facile da maneggiare. È disponibile anche in diversi colori, tra cui il rosso cardinale e il blu provenzale. I manici sono grandi e comodi da tenere in mano e il coperchio è dotato di due beccucci per servire facilmente. È ottimo per cucinare un'ampia varietà di cibi, dalle zuppe e stufati alle uova e pancetta.

È anche una buona scelta per il campeggio, poiché può essere utilizzata su fuochi aperti e piani cottura a gas o elettrici. Come tutte le pentole smaltate, deve essere riscaldata lentamente e in modo uniforme per evitare crepe. Inoltre, non è antiaderente come il Teflon, ma è più facile da pulire rispetto ai tradizionali utensili in metallo. Anche la maniglia è in acciaio inossidabile, il che la rende più sicura e comoda da impugnare.

La superficie liscia e simile al vetro di questa padella non reagisce con i cibi acidi e può essere utilizzata su tutti i piani cottura. È anche resistente al forno e alla ruggine, quindi puoi usarlo per qualsiasi piatto. È perfetto per preparare pasta, salse, frittate e zuppe. È anche un'ottima scelta per arrostire o rosolare la carne.

A differenza dell'acciaio tradizionale o della ghisa smaltata, questa padella può essere utilizzata su qualsiasi piano cottura, compresi quelli a induzione e in vetroceramica. È sicuro anche per fuochi aperti e griglie a fiamma libera. La sua elevata tolleranza al calore lo rende ideale per rosolare e friggere, e l'interno strutturato aiuta a distribuire il calore in modo più uniforme. Presenta inoltre un profilo inclinato che facilita lo scarico dell'olio in eccesso.

È anche facile da pulire ed è adatto al forno fino a 500F. La sua superficie inerte non reagisce con ingredienti acidi né rilascia ferro nel cibo ed è anche un'alternativa sana alle pentole antiaderenti a base di PTFE. L’unico inconveniente è che è più pesante di altri marchi, ma il peso extra ti dà un controllo migliore.

Dopo ogni utilizzo, lasciare raffreddare la pentola prima di pulirla. Utilizzare acqua calda e sapone e una spazzola in nylon per evitare scheggiature. Evitare l'uso di spugnette o pagliette metalliche, poiché potrebbero danneggiare lo smalto. Dopo il lavaggio, asciugare accuratamente e riporre in un luogo fresco e asciutto per preservare la durata dello smalto.