Pentole sono oggetti essenziali per la cucina. Sono perfetti per cuocere a fuoco lento salse e brodi, bollire la pasta, cuocere al vapore verdure e persino inscatolare. Queste pentole sono incredibilmente resistenti, con un nucleo in acciaio al carbonio e una finitura in ceramica fusa con l'acciaio a quasi 2000 gradi Fahrenheit. Hanno una superficie antiaderente e non porosa, che li rende perfetti per l'inscatolamento. Anche se il piatto medio costa circa $ 10, ci sono molti tipi e prezzi tra cui scegliere.
Sebbene siano comunemente usate per cucinare, le pentole hanno molti usi non legati alla cottura. Le pentole in acciaio inossidabile, ad esempio, vengono spesso utilizzate per far bollire lana, filati e indumenti. Puoi anche usare una pentola grande per tingere i vestiti! Tuttavia, i vasi da brodo non sono disponibili in dimensioni standard. La maggior parte dei produttori li etichetta in base al volume e al diametro. Sul fondo della pentola sarà presente un'etichetta che ne indica la capacità.
Le pentole in acciaio inossidabile non trasferiscono il calore così come le pentole in ghisa o alluminio. Ma sono comunque ottimi per preparare brodo base, come le zuppe. Ciò è particolarmente importante nelle cucine dei ristoranti affollate. Anche se si tratta di un piccolo ristorante, una pentola di alta qualità può fare la differenza. Questi vasi possono resistere a un uso intenso e sembrano ancora come nuovi. Quindi, non esitare a investire oggi stesso in un vaso di riserva di alta qualità.
Un'altra caratteristica importante dei vasi da brodo è la loro dimensione. Sono abbastanza grandi da contenere ossa e verdure di grandi dimensioni e possono contenere facilmente una grande quantità di liquidi. Sono anche abbastanza robusti da poter maneggiare grandi porzioni di manzo o pollame, anche se dovresti fare attenzione. La loro base sottile può renderli inclini a bruciarsi. Nel caso in cui la pentola si surriscaldi, non sorprenderti! E tienilo sempre d'occhio!
Le pentole in acciaio inossidabile sono disponibili in diverse dimensioni. La dimensione media di una pentola in acciaio inossidabile è di 20 quarti, mentre una grande è di sessanta quarti. Le misure più grandi sono disponibili anche nei modelli da sei e mezzo, dodici e sedici quarti. E la dimensione della pentola dipende dalle tue esigenze. Potrebbero essere necessarie diverse pentole per grandi quantità di cibo, quindi considera per quante persone cucinerai.
