Produttori di macchine per barbecue creare e vendere griglie per barbecue, che sono apparecchi di cottura alimentati a gas o carbone utilizzati per arrostire, cuocere a vapore o friggere cibi. I prodotti sono utilizzati da ristoranti, hotel, bar, centri congressi e sedi di eventi. L'industria fornisce anche una gamma di accessori, come serbatoi del carburante, coperture, strumenti per la pulizia della griglia, rivestimenti per bracieri e coperte per saldatura. I produttori forniscono prodotti e servizi alle aziende che utilizzano le attrezzature, come costruttori, fornitori di alloggi aziendali, progettisti, appaltatori, uffici e agenti immobiliari.
Produttore di barbecue elettrici o a gas per applicazioni commerciali. Sono disponibili anche scaldavivande e girarrosti. Le caratteristiche includono griglie regolabili, gambe rimovibili e ripiani di utilità. I prodotti sono disponibili in diverse dimensioni e colori. I design sono conformi ADA. I servizi forniti includono supporto tecnico, magazzinaggio e spedizione.
Un barbecue, o barbie in Australia e comunemente abbreviato in BBQ, è un apparecchio di cottura che utilizza una delle tre fonti di carburante (benzina, propano o carbone) per riscaldare carne, verdure e altri alimenti. La maggior parte delle persone cucina con i barbecue all'aperto, ma possono essere utilizzati anche all'interno. I barbecue sono apprezzati dagli chef di casa, ma possono essere trovati anche nelle cucine di ristoranti, mense e scuole. Vengono utilizzati anche per eventi all'aperto, come i picnic, e per spazi pubblici come i parchi.
The US Barbecue & Grill Manufacturing industry comprises establishments that produce gas and solid-fuel barbecues, grills and braziers. The industry does not include establishments that manufacture other types of outdoor cooking equipment, such as camp stoves. Revenues for the industry are influenced by consumer spending habits and housing trends, particularly new home construction. The industry is highly fragmented, with the top 10 companies generating less than 20% of total revenue.
Una griglia a carbone portatile può essere trasportata sul retro o tirata per la maniglia e caricata con carbone in pezzi per cucinare facilmente ovunque in un campeggio, in un parco o in un'area picnic. Funziona utilizzando lo stesso principio delle altre griglie a carbone: una pila di carbone viene avviata con un avviatore per camino, una torcia a butano o una pistola termica elettrica e quando diventa incandescente, può essere spazzolata via per formare una superficie piana che le griglie di cottura possono essere installate sopra per la cottura a calore diretto o posizionate più lontano da essa per il riscaldamento indiretto. Alcuni modelli sono dotati anche di contenitori per la cenere calda e griglie laterali. Alcuni sono in grado di piegarsi in un'unità compatta, simile a una valigia, facilmente trasportabile. Viene offerta la stampa del logo personalizzato.
