Le pentole a pressione sono un’ottima opzione per chi vuole cucinare una vasta gamma di cibi in un tempo relativamente breve. Sono incredibilmente efficienti nell’utilizzare l’energia e trattengono anche i nutrienti presenti negli alimenti. Molte pentole a pressione possono ridurre il tempo di cottura di oltre la metà. Tuttavia, ci sono alcune cose da tenere a mente prima di acquistarne uno. Innanzitutto, dovresti considerare quanto spazio sul bancone hai a disposizione e quanto cibo intendi cucinare. La maggior parte delle pentole a pressione hanno una capacità compresa tra tre e sei litri, ma se prevedi di cucinare molto cibo, dovresti prendere in considerazione l'acquisto di una con una capacità di otto litri.
Se prevedi di utilizzare a pentola a pressione per preparare i vostri pasti è bene seguire le indicazioni del produttore per garantire che il cibo venga cotto come desiderato. Sebbene il cibo cotto sotto pressione non abbia la capacità di dorarsi, alcuni ingredienti, come cipolle e aglio, avranno un sapore migliore se precotti. Inoltre, non sarà possibile riporre gli alimenti nella pentola una volta terminata la cottura.
Quando scegli una pentola a pressione, assicurati che abbia pareti spesse, una grande capacità e una varietà di funzioni. Queste funzionalità renderanno la cottura del cibo più rapida e semplice che mai. Inoltre, le pentole a pressione possono essere disponibili in una gamma di finiture, da ionizzata a metallica a inossidabile. I produttori di questi prodotti sono noti per realizzare prodotti di qualità che durano a lungo.
A seconda della dimensione della pentola che si sceglie, è importante ricordare che esistono due tipologie principali: pentole a pressione elettriche e pentole a pressione a gas. Queste due tipologie sono diverse, ma entrambe sono utili per cucinare tipologie diverse di alimenti. Una pentola a pressione elettrica ti consentirà di controllare la temperatura e la pressione, mentre una pentola a gas passerà automaticamente all'impostazione Mantieni caldo una volta che il cibo sarà pronto. Il fornello da sei quarti Breville ti permetterà di controllare la temperatura e la pressione del tuo cibo con il semplice tocco di un pulsante. Questo fornello ha anche un display e una valvola di rilascio di sicurezza per una maggiore sicurezza.
Se si desidera utilizzare una pentola a pressione è importante seguire le istruzioni del produttore. La maggior parte dei fornelli sono dotati di contrassegni minimo e massimo all'interno della pentola. Non dovresti riempire la pentola per più di due terzi di liquido o più della metà. Aggiungere troppa acqua al fornello aumenterà le possibilità che venga troppo cotto.
Quando desideri acquistare una pentola a pressione, vorrai trovarne una con parti di ricambio facili. La maggior parte delle pentole a pressione vengono fornite con parti di ricambio e una guarnizione in gomma aiuterà a mantenere la tenuta tra il liquido di cottura e la pentola a pressione. È importante seguire tutte le istruzioni e pulire regolarmente la cucina per evitare danni.
